Bunga telang (Clitoria ternatea), tanaman merambat dari keluarga Fabaceae, tak hanya menawarkan keindahan visual dengan warna ungu kebiruannya, tetapi juga menyimpan segudang manfaat untuk kesehatan. Tumbuh subur di berbagai daerah tropis, bunga ini dapat menghasilkan bunga sepanjang tahun. Salah satu rahasia di balik manfaat kesehatan bunga telang adalah kandungan pigmen alami bernama antosianin.
Antosianin adalah senyawa flavonoid yang memberikan warna khas ungu kebiruan pada bunga telang. Selain sebagai pewarna alami, antosianin memiliki aktivitas antioksidan yang luar biasa. Pigmen ini mampu melawan radikal bebas, senyawa tidak stabil yang dapat merusak sel-sel tubuh dan memicu berbagai penyakit kronis, termasuk kanker. Antosianin bekerja dengan menetralkan radikal bebas, mengubahnya menjadi senyawa stabil sehingga mengurangi dampak buruknya pada tubuh.
Kehidupan modern yang penuh polusi dan gaya hidup tidak sehat sering kali menyebabkan penumpukan radikal bebas dalam tubuh. Antioksidan, seperti antosianin pada bunga telang, berperan penting dalam mencegah kerusakan akibat radikal bebas. Selain melindungi tubuh dari risiko kanker, antioksidan ini juga menjaga kesehatan kulit dan memperlambat tanda-tanda penuaan.
Baca Juga: Membedah Viralitas Drama Pelanggaran Merek Dagang
Antosianin juga membantu mencegah penumpukan lemak dalam pembuluh darah, yang merupakan penyebab utama penyakit stroke. Pigmen ini bekerja dengan mencegah oksidasi kolesterol jahat (LDL). Tak hanya itu, konsumsi teh bunga telang secara teratur dapat menyehatkan paru-paru, terutama di tengah ancaman polusi udara yang semakin tinggi.
Bunga telang juga memiliki sifat antibakteri, antiinflamasi, antiparasit, dan antidiabetes. Namun, manfaat ini hanya optimal jika diimbangi dengan pola hidup sehat, seperti makan bergizi, cukup istirahat, dan olahraga teratur.
Baca Juga: Pilih Musik yang Tepat, Atasi Masalah Kesehatan Mental
Bunga telang mudah diolah menjadi teh yang kaya manfaat. Cukup seduh 3-5 kuncup bunga, segar atau kering, dengan air panas. Kandungan antosianin lebih tinggi pada bunga segar. Warna biru khas teh bunga telang membuatnya unik dan menarik.
Salah satu daya tarik teh bunga telang adalah kemampuannya berubah warna sesuai tingkat keasaman larutan. Dengan menambahkan perasan jeruk atau lemon, teh biru akan berubah menjadi ungu muda. Sensasi ini tak hanya menyegarkan, tetapi juga memberikan pengalaman minum teh yang menarik.
