Teknologi berperan krusial dalam membangun ketahanan pangan berkelanjutan di era modern. Kemajuan teknologi telah merevolusi cara manusia memproduksi, mengolah, dan mendistribusikan pangan. Inovasi seperti pertanian presisi memungkinkan petani memantau kondisi tanaman secara real-time menggunakan sensor, GPS, dan analisis data.
Teknologi ini meningkatkan efisiensi penggunaan air, pupuk, dan pestisida, sekaligus mengurangi dampak lingkungan. Drone pertanian kini digunakan untuk memetakan lahan, memantau kesehatan tanaman, hingga melakukan penyemprotan pestisida secara akurat.
Bioteknologi juga memainkan peran penting dengan menghadirkan varietas tanaman yang tahan hama, penyakit, serta cuaca ekstrem. Melalui rekayasa genetika, benih unggul dengan produktivitas tinggi dan nilai gizi lebih baik telah dikembangkan. Meski masih menuai kontroversi, teknologi ini memiliki potensi besar untuk mengatasi masalah kerawanan pangan.
Baca Juga: Menguatkan Ketahanan Pangan Melalui Teknologi di Sektor Pertanian dan Pengolahan Pangan
Selain itu, sistem pertanian vertikal dan hidroponik menawarkan solusi efisien di kawasan urban. Teknologi ini memungkinkan produksi sepanjang tahun, memanfaatkan lahan sempit, serta menghemat air.
Automasi dan robotik kini digunakan untuk menanggulangi kelangkaan tenaga kerja di sektor pertanian. Di sisi lain, teknologi pascapanen seperti pengemasan cerdas membantu memperpanjang umur simpan produk dan memantau kesegarannya. Platform digital serta blockchain meningkatkan transparansi rantai pasok dan efisiensi distribusi pangan.
Namun, tantangan dalam adopsi teknologi tetap ada. Biaya investasi awal yang tinggi, kebutuhan infrastruktur pendukung, serta kesenjangan digital antar wilayah menjadi hambatan utama. Oleh karena itu, diperlukan kebijakan yang mendukung transfer teknologi, penguatan kapasitas petani, serta kolaborasi antara pemerintah, sektor swasta, dan akademisi.
Integrasi teknologi seperti kecerdasan buatan, Internet of Things, dan bioteknologi akan semakin penting untuk menciptakan sistem pangan yang tangguh. Namun, kemajuan ini harus diimbangi dengan perhatian pada kearifan lokal dan kondisi sosial-ekonomi masyarakat. Teknologi tepat guna yang dirancang sesuai kebutuhan lokal dapat menjadi solusi inklusif dan berkelanjutan dalam memperkuat ketahanan pangan nasional.
Simak berita terbaru kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Krajan.id WhatsApp Channel: https://whatsapp.com/channel/0029VaAD5sdDOQIbeQkBct03 Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
