Krajan.id – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Mandiri Inisiatif Terprogram (MIT) 18 Tematik Posko 10 UIN Walisongo melaksanakan kegiatan pengolahan sukun untuk memunculkan produk baru di Desa Randusari. Kegiatan ini dilaksanakan pada hari ini Rabu (7/8/2024).
Kegiatan ini merupakan bagian dari program kerja Divisi Ekonomi dan Kewirausahaan yang bertujuan untuk meningkatkan perekonomian masyarakat Desa Randusari melalui inovasi pengolahan bahan pangan lokal, yaitu buah sukun.
Kegiatan ini dihadiri oleh mahasiswa Posko 10 KKN MIT 18 Tematik, perangkat desa, serta warga Desa Randusari yang terdiri dari ibu-ibu rumah tangga, Ibu-ibu PKK dan lain-lain. Total peserta yang hadir dalam acara ini terdiri dari 23 ibu-ibu warga Desa Randusari, 3 perangkat desa dan semua anggota kelompok KKN. Dalam pelatihan ini mahasiswa Posko 10 KKN MIT 18 Tematik mengundang pelaku UMKM, Ibu Yuli Hastuti Setyo Handayani yang sudah berpengalaman dalam pengolahan sukun.
“Kami melihat potensi besar yang dimiliki oleh desa ini, terutama dalam hal sumber daya alam dan keterampilan masyarakat. Dengan pelatihan ini, kami berharap warga dapat mengembangkan produk UMKM yang tidak hanya memenuhi kebutuhan lokal, tetapi juga dapat dipasarkan secara lebih luas,” ujar M. Asy’ari Mughni selaku Koordinator Desa Posko 10.
Baca Juga: Mahasiswa KKN UNRI Dorong Sinergi dengan PKK Desa Beringin Indah
Dalam perwakilan sambutan dari perangkat desa, yang diwakili oleh sekretaris desa, Umi, menyampaikan. “Saya harap dengan adanya pelatihan yang diadakan oleh kelompok KKN bisa menginspirasi warga Desa Randusari untuk mengolah sukun dan desa ini bisa menjadi sentral sukun di Kabupaten Kendal,” ucapnya.
Kegiatan ini berjalan dengan lancar dan diakhiri dengan penutupan pada pukul 13.00 WIB. Diharapkan dengan adanya kegiatan ini, masyarakat Desa Randusari dapat memanfaatkan buah sukun secara lebih optimal dan mampu mengembangkan produk-produk baru yang bernilai ekonomis tinggi, sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan mereka.
Baca Juga: Mahasiswa KKN Kolaboratif Jember Posko 205 Gelar Sosialisasi Literasi di SD Negeri Plerean 2
Salah satu peserta, Mardiyah, menyampaikan rasa terima kasihnya atas pelatihan ini.
“Terima kasih kepada mas dan mbak KKN yang sudah mengadakan acara pelatihan sukun, semoga dengan adanya kegiatan ini, kami para ibu-ibu lebih semangat untuk menginovasi olahan sukun,” katanya.
Simak berita terbaru kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Krajan.id WhatsApp Channel: https://whatsapp.com/channel/0029VaAD5sdDOQIbeQkBct03 Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
